[기초] 크로마토그램에서 피크(peak)를 어떻게 읽어야 하나요?

대학원 석사과정 1학기생입니다.

실험실에서 HPLC 돌리는 건 배웠는데, 나온 크로마토그램을 보면 피크가 여러 개 있는데 뭘 봐야 하는 건지 잘 모르겠습니다.

• 피크의 높이(height)와 면적(area) 중 어떤 걸 봐야 하나요?
• 머무름 시간(retention time)이 뭔지는 알겠는데, 왜 중요한 건가요?
• 피크가 좌우 대칭이 아니면 문제가 있는 건가요? (tailing이라고 하던데...)

연구실 선배들은 다들 알고 있는 것 같아서 차마 못 물어봤어요.